Бурятские позы рецепт. Как готовить бурятские позы
Время приготовления: - минут [[MORE]] Количество порций: - Как приготовить бурятские позы: ингредиенты Тесто: Яйцо 1 шт. Мука 500 г Вода (холодная)200 мл Соль 1 ч. л. Фарш: Говядина 500 г Свинина 500 г Лук репчатый 2 шт. Чеснок 2 зубчика Растительное масло 1 ст. л. Черный и красный молотый перец, соль по вкусу Рецепт приготовления бурятских поз Муку просеять в миску, смешать с солью, добавить яйцо, масло и немного воды. Замесить тесто, добавляя воду небольшими порциями. Накрыть тесто пленкой или крышкой и оставить на 1 час. Лук очистить, мелко порубить и обжарить на растительном масле до прозрачности. Смешать говяжий и свиной фарш, добавить обжаренный лук, измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить немного воды и тщательно перемешать. Готовое тесто раскатать и вырезать кружочки диаметром 7-8 см. Края кружочка раскатать более тонко, чем середину. В центр кружочка положить фарш. Тесто по краю собрать в складочки, в центре позы оставить отверстие, чтобы был виден ф...