Йогурт – супер-продукт для здоровья и похудения!
«Не все йогурты одинаково полезны!» - помните такой рекламный слоган? Возможно, это так. Мы же поговорим о качественном йогурте. Он полезен и нужен каждой из нас, точно! Не верите? У нас есть аргументы, чтобы убедить вас.
[[MORE]]Итак, если для вашей диеты нужен белок, то при составлении меню имейте в виду такой продукт как обычный йогурт. В нем содержится 5-10 граммов белка на порцию. А греческий сорт йогурта содержит от 13 до 19 г белка на порцию (по вкусу и методам приготовления греческий йогурт больше напоминает нашу простоквашу или обезжиренный творог, очень полезный и доступный продукт, можете его готовить сами).
Какие блюда с греческим йогуртом мы рекомендуем:
- Во-первых, используйте этот йогурт как заправку к овощным салатам. Это намного здоровее, чем майонез, малокалорийно и не жирно.
- Шоколадная глазурь для пирожных получается легкой и малокалорийной. Для её приготовления нужен только греческий йогурт и шоколадная стружка
- Малокалорийное блюдо, которое может заменить картофельное пюре – пюре из цветной капусты, с греческим йогуртом, чесноком и луком.
- Отличный маринад для мяса: греческий йогурт, чеснок и лимонный сок.
- Йогурт с фруктами – хороший десерт. Не покупайте готовый йогурт с кусочками фруктов, можно «попасть» на продукт с искусственными красителями и отдушками.
- Йогурт с медом и корицей – вкусная десертная паста для печенья или хлебцев.
- Замороженный ягоды, греческий йогурт и сахар – и получается полезное мороженое.
Йогурт – продукт для похудения
Как вы поняли из выбранных нами рецептов, основное достоинство этих блюд – их малая калорийность и натуральность. Но не только за счет этого достигается эффект снижения веса. Недавние исследования показали, что те, кто регулярно потребляют молочные продукты, быстрее сжигают жир и имеют более тонкую талию. А для того, чтобы начать худеть, достаточно начинать свой день с порции йогурта. Естественно, полезнее всего натуральный йогурт. На сайте есть пошаговый рецепт, как сделать натуральный йогурт в домашних условиях >>>. Но если нет на это времени, то внимательно читайте упаковку. В йогурте должно быть мало таких «пустых» или вредных наполнителей как фруктоза, желатин, аспартам, концентрат сиропа, искусственные красители и вкусовые добавки, сахар. Если все вредности замыкают список ингредиентов, то их не так много, и это не нанесет вреда здоровью. Если же с них список начинается, то лучше отказаться от покупки такого продукта.
И, чтобы ваш завтрак не стал однообразным, вот несколько идей для начала дня с йогуртом:
- Сделайте фруктово-йогуртовый микс. В покупных йогуртах, как правило, ягоды и фрукты 1-2 сортов, а вы сделайте такой коктейль: смородина, малина, персики и чернослив с греческим йогуртом.
- Запеченные груши (можно яблоки) + мюсли + греческий йогурт.
- Миндаль, бананы, греческий йогурт и ягодный йогурт.
- Нелюбимая овсянка станет вкуснее: греческий йогурт с геркулесом (4 ст. л.) – это всего 37 калорий!
Йогурт – это хорошее пищеварение
А это значит, что в организме не задерживаются токсины, и животик остается плоским. И всё это достигается за счет пробиотиков (полезных бактерий). Но очень важно знать при покупке, что только органический продукт имеет такие волшебные для пищеварения свойства. Покупайте йогурт с активными культурами, без сахара и без фруктов.
И, кстати, если вам понравилось, как работают пробиотики, то можете включить в свой рацион и другие продукты, которые предотвращают вздутие живота: Папайя, Спаржа, Ананас.
Йогурт повышает настроение!
Исследования показали, что количество полезных бактерий, присутствующих в вашем желудке, влияет на уровень серотонина – гормона, отвечающего за настроение. Ученые даже пришли к выводу, что пробиотические продукты могут заменить антидепрессанты. Причем, подобное действие йогурт оказывает на людей в любом возрасте: и на подростков, и на пожилых.
Йогурт – это заряд энергии
И не только из-за серотонина. Хотя, согласитесь, хорошее настроение в этом деле неплохое подспорье. В йогурте содержится аминокислота «тирозин», которая превращается в организме в адреналин, очищающий ум и дающий заряд энергии.
Йогурт – это здоровье
Сложно описать все преимущества этого продукта. Это и кальций (а это здоровые кости и молодость), и витамин D (а это защита от рахита и вообще, редкий для горожан витамин), и живые культуры, помогающие бороться с застоем внутри кишечника… А знаете ли вы, что йогурт – это ещё и борьба с неприятным запахом изо рта. Аминокислоты, минералы, витамины… Йогурт - продукт, важный для людей всех возрастов, незаменимый для вегетарианцев. Неужели вы до сих пор не побежали к холодильнику за йогуртом?